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2015-12-05 00:42:00
キウイフルーツの追熟方法について
フリーページで、キウイフルーツの追熟方法について書きました。
店頭にてたびたび質問をいただくことがありますが、
当園のキウイフルーツはすべて追熟済みですので、すぐに食べることができます。
キウイは、エチレンという成熟ホルモンと作用することで熟します。エチレンはリンゴの果実から発生します。
したがって、キウイとリンゴを一緒のビニール袋に入れておくことでキウイが追熟されます。
ご家庭で追熟させる必要がある場合も、これに準じて、キウイ5~10個につき、リンゴ1個をレジ袋などに入れておくことで追熟できます。
ご参考まで。