フリーページで、キウイフルーツの追熟方法について書きました。

店頭にてたびたび質問をいただくことがありますが、

当園のキウイフルーツはすべて追熟済みですので、すぐに食べることができます。

キウイは、エチレンという成熟ホルモンと作用することで熟します。エチレンはリンゴの果実から発生します。

したがって、キウイとリンゴを一緒のビニール袋に入れておくことでキウイが追熟されます。

ご家庭で追熟させる必要がある場合も、これに準じて、キウイ５～１０個につき、リンゴ１個をレジ袋などに入れておくことで追熟できます。

ご参考まで。