ブドウの発芽を促進するために、芽傷（めきず）を入れる作業があります。

芽傷バサミという特殊な形をした専用のハサミを使います。

ブドウの芽の約５ミリくらい上の場所にキズを付けます。そうすると、４月の発芽が良くなるということです。

ブドウの発芽は４月中旬の見込みです。