ジャガイモ「インカのめざめ」です。

すでに数年前から「幻のジャガイモ」品種として取り上げられることが多かったと思います。幻ではないと思いますが、イモが小さく、収量が少ないために、値段的には割高にさせていただいています。

ただ、味としてはたぶんジャガイモの中では最高級です。

間違ってもカレーとかに入れないでください。

ジャガイモそのものの味を楽しむための品種です。できるだけ手を掛けず、ただ茹でただけで食べるのが良いと思います。一番下の写真がそれです。

甘み、食感、栗のような風味が特徴的です。間違いなく最高級のジャガイモです。ぜひ一度ご利用ください。