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2018-03-20 22:42:00
キウイフルーツの加工品
近年は農業の六次産業化や、農業と商工業との連携が重要視される時代になってきています。
当園としてはこうした取り組みは現在しておりませんが、地域ではJA青壮年部と商工会青年部が連携したり、改装されたJAの直売所に商工業者(お弁当屋さん、飲食店、食品製造業など)の商品が並ぶようになってきました。
同じJA管内である三鷹市では、かなり以前から特産キウイフルーツを原料に使ったワインの製造をしており、JA直売所や三鷹市内の酒販店で販売されています。
従来は原料にはヘイワードが使われていたようですが、今年からはヘイワードに加えて東京ゴールドもいただいたようです。育成者としてありがたく思います。
1本1500円で、JA東京むさし管内の直売所で販売されています。
詳しくは、JAのホームページ、またはフェイスブックをご覧ください。
また、小金井市ではキウイフルーツを使ったドレッシングを開発したようで、これもJA東京むさし管内の直売所で買うことができます。
詳しくは、小金井経済センターのフェイスブックをご覧ください。
小平市内ではキウイフルーツを使った加工品などはまだないようですが、特産であるブルーベリーを使ったワイン、ジャム、ソースなどがJA直売所で常時販売されています。
お土産品としても重宝しますので、ぜひ一度お手に取っていただければと思います。