まもなく、東京ゴールドが開花を迎えます。

東京ゴールドは花の数がものすごく多く、「花叢（かそう）」を形成します。今の段階で1花叢につき1花に摘蕾（てきらい、つぼみを落とすこと）をします。この摘蕾の作業が、東京ゴールドでは必須です（左が摘蕾後、右が摘蕾前です）。

春キャベツの収穫期を迎えました。

春の品種は丸く、葉が波打っているのが特徴的です。葉の厚みがあり、ジューシーで、千切りにするとやわらかくみずみずしいです。

このところ市況が非常に高騰しているようで、当園では200円程度の値段をつけております。ぜひご利用ください。

都合により、5月4日（月・祝）は休業いたします。ご了承ください。

最近の売り場です。

上段・・・キャベツ・水菜・大根間引き

中段・・・春菊、サトイモ、チンゲン菜、小松菜、ほうれん草、ラディッシュ、カブ

下段・・・花（カスミソウ、キンセンカ）

今後は、ブロッコリーがもうすぐ収穫できます。花ではキンギョソウがまもなく収穫を迎えます。