ズッキーニの収穫をしています。

ズッキーニを作ったのは、もう１０年以上ぶりになります。たまたま種苗店に立ち寄った時に苗が売られていたので、思い立って作ってみようと思いました。苗の数で１０本ですので、さほどの収穫はないのですが、それでも１日に５本程度は収穫できています。

思ったよりもよく売れており、連日ほぼ完売しています。以前作っていた時はあまり売れずに、毎日売れ残りをウチで食べていたのを記憶しています。最近はご近所の農家でもあまり作らなくなったようで、それで売れているのかもしれないと思います。

ズッキーニは「大きなキュウリ」に見えるかもしれませんが、植物学的には「長細い果実のカボチャ」「つるにならないカボチャ」です。

病害虫にも強いようで、比較的簡単に作れるみたいです。

１本１００円で、それなりに大きいのでオトクですよね。市販されているものより大きめにして収穫していますが、私個人としてはこれがズッキーニの大きさだと思います。

食べ方としては、イタリアンですね。チーズとの相性が良いみたいです。炒め物など入れると良いと思います。

詳しくは、クックパドで。

意外と収穫期間は短い（はず）ですので、お早めに１度お試しください。