５月１８日の夕刻より、小平市野菜組合の総会が開催され、出席いたしました。

２年間お務めいただいた梅室組合長が退任され、宮寺組合長をはじめ新しい役員体制が承認されました。

来賓として出席された小平市長からは、日ごろの市の農業政策、とくに学校給食への市内野菜の供給についてなど、手元の原稿なしによどみなく挨拶をされました。

また、ＪＡの田中組合長からは、来年のＪＡ理事改選にあたり、政府の農協改革の進行状況についての説明がありました。

当初、政府からは、ＪＡの理事・市の農業委員には認定農業者が過半を占めるようにするとの方針が示されました。個人的には大沼町に６人しかいない認定農業者からＪＡ理事と農業委員の２名を出さなければならないとすると、かなりキツイ話だと思っておりました（大沼町の６人の認定農業者のうち、元ＪＡ理事が１名、元農業委員が１名、現農業委員が１名で、事実上は残りの３人から選ぶことになりかねません）。

田中組合長の説明によれば、認定農業者でなくても、「実践的経営者」であれば認定農業者同様の扱いとなるようで、その要件としては市場出荷者、直売会会員、直売をしていることが明らかな農家、など、かなり緩い条件で認められるようです。これならば、大沼町にもおそらく２０人程度は候補者がいますので、正直ホッとしました。

なお、私の所属する生産者団体の総会は、２月に果樹組合とＪＡ大沼第一支部、３月に北多摩果樹研究会、４月にＪＡの青壮年部と東京カジュアルフラワー研究会、５月に野菜組合とありました。

このうち、カジュアルフラワー研究会では本年度も引き続き会計を担当します。ほかの団体はいずれも無役です。

しばらくＪＡ関係で大きな役職が回ってくることがない見込みですので、農大関係の役職を楽しみながらしたいと思っております。

切り花のキンギョソウ、カンパニュラが最盛期です。

花持ち良好、ボリュームもあります。

是非ご利用ください。

南半球のニュージーランドでは、キウイが収穫・販売期を迎えたようです。ＮＺ産キウイの輸入企業によるテレビＣＭが流れているのをたまたま目にしました。

この企業はこれまでも、若くて健康的な有名女性タレントをイメージモデルとして、テレビＣＭをはじめ、販売プロモーション活動をされてきました。
国産であれ輸入品であれ、それがキウイフルーツの普及、消費拡大に貢献された役割は大きいものと思います。

本年のＣＭでは、キウイ果実をかたどった「ゆるキャラ」のような人形？（ぬいぐるみ？）を登場させ、
「キウイにはあれもあれもあれも含まれている」
「キウイはビタミンだけじゃない」
と、キウイに豊富な種類の栄養素が含まれていることを強調するＣＭになっていました。

ただ、私にとっては、ビタミンだけではないという、その多く含まれる栄養素として列挙されている（ビタミンＣ、食物繊維、葉酸、カリウム、ビタミンＥ）中に、キウイフルーツ果実で最も重要な栄養成分である「アクチニジン」が表示されていないことに、違和感を感じました。

「アクチニジン」（Actinidin）は、タンパク質分解酵素で、その名前はキウイフルーツの植物学上の学名（Actinidia deliciosa、Actinidia chinensisなど）に由来します。
調理の上手な方は、硬い肉をキウイと一緒に煮込むことでやわらかく食べられるようにできることを、良く知っておられると思います。また、食肉等の消化促進にも役立つことが知られています。

それだけ重要な栄養成分であるのに、キウイにはいろいろな栄養素が豊富に含まれていることを強調するＣＭにおいて表示しないのは
ちょっと勿体ない気がします。

キウイフルーツのアクチニジンについては、研究の第一人者である駒沢女子大学健康栄養学科教授の西山一朗先生が、インターネット上に開設されているサイトにて、消費者・農家にも分かりやすい解説をされています。

キウイフルーツ研究室　　http://www1.ttv.ne.jp/~kiwi/index.html

ここで重要なのは、アクチニジンの含有量は品種ごとに差が大きいということです。
緑色の「ヘイワード」等ではアクチニジンは豊富に含まれていますが、ＮＺ産の黄色種に多い「ホート１６Ａ」ではほとんど含まれず、同じく「ＺＥＳＹ００２」でもヘイワードの３割程度しか含まれていないことが、西山先生のサイトで明らかにされています（一方、日本在来のサルナシ系の品種では、ヘイワードよりも数倍高い濃度でアクチニジンが含まれているものがあるようです）。

そこで思ったのは、件のＮＺ産キウイのテレビＣＭで、キウイの栄養素としてあえてアクチニジンを外したのは、ＮＺ産キウイの黄色種にはアクチニジンが含まれないか少ないことへの配慮なのだろうということです。
それでも、キウイの栄養成分として最も重要なものはアクチニジンであろうし、これを外すのはやはりいかがなものであろうかと思った次第です。
「アクチニジンを含まない」というのもキウイとしての重要な形質で、含まない（少ない）ことによって、たとえばキウイのゼリーを作ることができます（アクチニジンを豊富に含む品種では、ゼラチンを溶かしてしまうので、ゼリーを作ることができません）。

なお、「東京ゴールド」は黄色種としては珍しいのですが、ヘイワードと同程度のアクチニジンを含みます。

キウイフルーツ「東京ゴールド」が開花期を迎えています。

現在は、授粉作業をしています。

写真の１枚目がメスの花（東京ゴールド）、２枚目がオスの花（トムリ）です。

キウイフルーツ「東京ゴールド」の芽吹きです。

すでに蕾（つぼみ）も見えています。

東京ゴールドは、花の数がものすごく多く付くので、蕾のうちに落とすこと（「摘雷」と言います）が、栽培上重要です。

これから数日のうちに、摘雷作業を完了させます。

キウイの花が咲くのは、５月上旬です。咲いたら、またここで写真をアップします。