役員をしているＪＡ東京むさし小平地区資産管理部会の視察研修会に参加してきました。

視察先は、三井ホームの子会社・三井ホームコンポーネントの埼玉工場（加須市）でした。三井ホームで使う木材の加工工場です。

巨大な面積の工場でしたが、従業員が効率的よく、丁寧に作業をされていたのが印象的でした。

床・壁材とも、かなりの部分まで加工したのちに建築現場に発送するのがよく分かりました。

むかご（「零余子」と書くそうです）を取ってきました。

むかごは、山芋類のツルに着生する球芽で、栄養繁殖器官、つまりタネになります（もっとも、むかごをタネとして使うことは当園ではありません）。

晩秋の山の幸です。ご飯に入れてむかごごはんにしたり、素揚げしたり、塩をまぶして炒って酒の肴にしたりします。

詳しくは、レシピサイト「クックパド」をご覧ください。

収穫や調整に非常に手間がかかるため、お安くはできませんが、ぜひ一度は食べていただきたい逸品です。

滅多にスーパーなどには出回りません。

一昨日は毎年参加している農大校友会の三多摩常磐松会大会に参加してきました。
今年から正式に事務局をお手伝いすることになりました。

　
本年度は農学科の長島孝行教授に講演をしていただきました。昆虫研の先生で、来年以降は「デザイン農学科」に移られます。

所属している東京カジュアルフラワー研究会の視察研修として、福花園種苗の展示会・フラワートライアル2017に行ってまいりました。

場所は、長野県小諸市。朝は東京も少し肌寒い天候でしたが、長野は昼間でも長袖がちょうどいいくらいの天候でした。

標高1000メートルの高冷地で、かつては「山上げ苗」の生産地であったようです。

福花園の主力はアルストロメリアとスターチスだそうで、露地でしか生産していない当園には栽培が困難な品目ですが、他の品目では有用な情報を得てまいりました。

アスターの「ココット」シリーズなどは良品質で興味を持ちました。

ダイアンサスも直売切り花としては重要品目だと思いました。

また、エキノプスの苗を購入し、来年度以降の生産をすることになりました。　

今後は、花木類でグリーンとして使えるものを導入したいと思います。

営業の松永さんには大変お世話になりました。

ブドウの販売を始めて約１週間になります。

２８００房ほど袋かけていますが、すでに１０００房以上販売しています。

発送についても、毎日２０箱以上を送らせていただいています。

本年は、正直に言って例年になく品質全般悪い状況です。

雨がとても多く、裂果しているものが大変多い現状です。特に、藤稔、紅伊豆などで顕著です。

軽微なものについては、裂果している粒を落としてそのまま袋詰めしています。ご了承ください。

味については、このところ大変良くなってきています。

例年８月１３日にその年の最初のブドウを試食することにしておりますが、この時点では正直に言ってまだ酸味も多く、食味だけで判断すると１週間から１０日程度遅れていると感じていました。

販売を始めてからは、味の面では例年通りのところまで来ていると感じており、お買い上げいただいたお客さんからも褒めていただくことが多くなっています。

多くのお客さんから発送のご注文を頂いています。

これからのご注文については、是非クロネコヤマトの宅急便伝票を、あらかじめ書いてからのご来店をお願いいたします。

伝票は当園でお渡ししているほか、お近くのクロネコセンターや取扱店、コンビニでもらえると思います。

また、コールセンターに電話してもらうこともできると思います。

携帯から　0570-200-000

固定電話から　0120-01-9625

天神町センター　小平市天神町4-23-12
一橋学園センター　小平市仲町543-2
茜屋橋センター　小平市回田町316
前沢センター　東久留米市南町3-10-15
下里センター　東久留米市下里2-14-21
柳沢センター　西東京市芝久保町4-12-4

また、ご来店の際には１０００円札および小銭のご用意をお願いいたします。

皮まで食べられる品種はないかというお問い合わせをいただくことが多くなりました。

「シャインマスカット」という品種が普及してからのことだと思います。

当園では現在シャインマスカットを栽培しておりません。正直に申し上げて、ここまで人気が出るとは思っておらず、今日まで栽培をためらっていました。

ただ、シャインマスカットの血を引く品種で「雄宝」という品種を作っております。下の写真が雄宝です。

まだ幼木ですので房数は多くなく、店頭売りはほとんどしておりませんが、発送用には入れております。

今後増やしていく予定です。