年末の売り場です。

（写真１枚目）

上段・・・ゆず、水菜、八つ子、八つ頭、ラディッシュ、ルッコラ、サニーレタス

中段・・・ごぼう、にんじん、さといも、ブロッコリー、ほうれん草、小松菜、大根

下段・・・キウイフルーツ（東京ゴールド、アップルキウイ）、長芋、キャベツ、カリフラワー、赤カブ、かぶ

（写真２枚目）

パクチー、ターサイ、三浦大根、聖護院大根、ネギ、白菜（白芯、黄芯）

切り花（ハボタン、寒小菊）

作物ごとの作柄は以下の通りです。

里芋は、上出来だと思います。大きい玉が多く、形も良く、豊作だと思います。その割にあまり売れていませんが、あと１週間でどうにかなるでしょう。

八つ頭は、逆に小玉です。良くないです。その割には売れ行きが良いので、どうなっているのでしょう。おそらく年末の早い時期に売り切れるかと思います。皆様には、クリスマス頃にお買いくださいと申してきましたが、明日がクリスマスイブです。

長芋は、まあまあの出来だと思います。切り口をラップしておけば数か月単位で日持ちしますので、なるべく大物、太物をお買いいただくようお勧めしております。

ゴボウについては、近年まれにみる不作です。私が就農して以来、これほど出来が悪い年がありません。申し訳ありません。

大根については、生育は上々です。相場が安いのであまり売れていませんが、寒波で相場が上がってくれば年末は売れると思っています。

三浦大根、聖護院大根も、今年は大きいものが多いです。

白菜は、今年から黄芯と白芯の２種類を作っていますが、それぞれよく売れています。外側から剥いて使っていただければ、かなりの期間日持ちしますので、出来る限り大物をお買いいただくようお勧めしています。年末には売り切れる予定です。

その他の葉菜類、ブロッコリー、キャベツ、ほうれん草などは、平年並みと思います。年末寒波の影響で相場が上がるかもしれません。

春菊、水菜については今日で販売終了となります。

ネギは、明日から泥ネギの販売を始めます。

キウイフルーツは、順調に販売が推移しています。年末最後は、追熟が間に合うかどうか分かりませんので、ある時に買ってください。

切り花については、若干量ですが、ハボタンと寒小菊を販売しています。

明日より、売り場を広げる予定ですので、車を当園内に駐車することができなくなります。

ご了承ください。

いつも申し上げていることですが、ご来園に当たっては、千円札と小銭をご用意ください（１万円札、５０００円札は出来る限りご遠慮ください）。

営業時間はおおむね午前９時～午後４時です（大みそかは午後２時ころに閉めます）。

営業時間以外の販売は致しませんので、ご了承ください。この点はどうかご理解ください（本日も午後５時半頃においでになったお客様がおられますが、正直迷惑です）。

年末の営業については、例年、１２月２９日までとお伝えしています。

３０日、３１日は在庫のみの販売です。例年、３１日は午後２時ころに閉めています。

野菜類は豊富にありますが、なるべくお早めにご購入くださいますよう、ご案内いたします。

売り切れの際はご容赦ください。

２３日以降は、自宅内には駐車できませんのでご理解ください。年末は繁忙に紛れ、不行き届きがあろうかと思いますが、何卒ご容赦ください。

なお、さといも・やつがしら・ごぼう、ながいもなど、日持ちする野菜については、クリスマスころまでにお買いあげいただくよう、おすすめいたしております。

白菜、キャベツ、大根、キウイフルーツなども、２６－２７日頃に順次お買い上げいただき、

年末最後には、日持ちしにくいほうれん草、小松菜などをお買い上げいただければ、と思います。

これは当園に限ったことではなく、一般的なスーパーでも同様に売り込んでいることと思います（公設の青果市場は、２９日までの営業です）。

なお、１万円札・５０００円札のご利用は極力お控えください。

年始の営業については、未定です。例年１月１０日ころまでは休業させていただいています。あらかじめご了承ください。

いつも見ているYouTubeの「リュウジのバスレシピ」の料理を作ってみました。

「ブロッコリーのチーズ焼き」です。

https://www.youtube.com/watch?v=Yf_FHLRGJ1M&t=452s

ブロッコリーを細く千切りし、ピザ用チーズ、塩コショウ、ニンニクおろしと合わせて、フライパンで焼いたものです。

ひっくり返す技術だけ、動画で確認すれば、あとは難しいところはありませんでした。

動画では、ブロッコリーが１００ｇとなっていましたが、現状、当園のブロッコリーは穂先だけでも２００ｇ近くあります。プラス、ピザチーズが１００ｇとして、中ぐらいのフライパンに丁度良い大きさでした。

途中、ブロッコリーから水分が出てきましたが、強火にしてごまかしました。

非常にシンプルな料理なので、お勧めです。

美味しかったです。

先日、１１月２３日に小平市集団接種会場（一橋大学小平国際キャンパス内）にて、コロナワクチンの５回目の接種をしていただきました。

今月は、妻・母・娘２人も含め、家族全員がワクチン接種しています。

当日は祝日だったからか、かなり多くの方が接種に来ていたように思います。それにしても、一橋大学のキャンパスは良い雰囲気ですね。少し見学したい気分でした（立入禁止のようでしたが）。

いつものように、接種会場のスタッフの皆様は、本当に丁寧で誠実で、そしてシステマチックな仕事ぶりで、受付などは非常にスムーズでした。

予診票の確認が済んで医師の問診になり、女性の医師だったのですが、

「今日の体調は？」

など、数問聞かれたのちに

「これまで注射や採血で気分が悪くなったりしたことはありますか？」

と聞かれました。

実は１０年以上前ですが、昭和病院で検査を受けた際に、採血の量が多かったのと、当日少し寝不足だったこともあって、意識を失ったことがありました。

おそらく１０秒か２０秒くらいだったと思います。すぐに意識は戻ったのですが、看護師さんの「大丈夫ですか！」という大きな声で起きたように思います。その後、点滴を打たされて帰りました。

ということで、

「採血で気を失ったことはあります」

と答えたところ、女医さんは、

「では、ガイで接種になります」

と言われました。

ガイって何ですか？と聞くと

「臥位です。寝て打つということです」

いやいやいや、いいですいいですいいです。

「でもそういう決まりになっているんで」

いやいやいや、今までも普通に打ってましたよ。

「それはあなたが言わなかっただけでしょ」

聞かれもしなかったけど。

「決まりなので」

その後も、いやいやいや、と、いいですいいです、を各２５回くらい言いましたが、取り付く島もなく、女医さんは

「臥位接種でーす」と大きな声でスタッフの方に告げ、

スタッフの方も

「ガイでーす」

「ガイの方？」

「ガイどこでやりますか？」

「ガイの方、こちらへ」

みたいな会話が、それも結構大きな声でなされて、こちらとしては恥ずかしい思いをしました。

最終的には、救護室と書かれた場所で、フカフカのベッドに寝かされ、担当の看護師さんが、

「ガイの方ですね」

と、何か嬉しそうに接種されました。

私が受付をしたときに、前の方は８０代半ばくらいのご夫婦でしたし、後ろの１０人目くらいには大きな車いすに乗った障害者の方もおられました。

そんな中で私が救護室で特別扱いを受けるのは、ただただ恥ずかしいだけでした。

スタッフの方も、何百人、何千人と同じ作業をされていると、ガイのようなイレギュラーが出ると嬉しいのか面白いのか、何かそんな感じでした。

救護室の看護師さんも、

「私も採血されるのは嫌なんですよね。採血するのは好きですけど」

などと言っていました。好きなんか。

１５分ベッドで寝かされ、そそくさと帰りの受付をしてもらい帰りました。

白菜は、玉のまま買ってください。

スーパーなどでは、通常、半切れや４分の１切れで販売されているのが多いと思います。

当園は農家の庭先直売所ですので、なかなか切って売るということが難しい状況にあります。

もちろん、一度では食べきれないということは分かりますが、

外側から剥いて使うようにしていただければ、かなり日持ちします。

スーパーなどで切り売りしているものは、当然ですが、切断面からしなびていきます。

むしろ、玉売りの方が日持ちします。

通常２週間程度であれば、品質的には何ら問題ありません。

おそらく１か月程度は持ちます。

最近、ツイッターでは、白菜やキャベツの切り売りの際には、内部の葉が黄色いほうが良いなど、八百屋をしているという人が書き込みバズっているようですが、

いずれにしても、切り売りしている段階で、日持ちは犠牲になっています。早く食べた方が良いです。

鍋ものに使う場合は、最も外側の葉であれば、５，６枚もあれば十分です。必要な分だけ剥いて使ってください。

当園では、例年「富風」という芯まで白い品種を作ってきましたが、今年はこれに加えて、「黄ごころ７５」という黄芯の品種も作っています。

現在は、黄ごころを販売しています。

本年度の白菜の生育は非常に順調で、アブラムシの被害もほぼないものと思います。大きさも十分です。

是非、大きいものからお買い求めください。