５月２１日、赤坂の食品安全委員会で開かれた食品安全モニターのセミナーに対面参加してまいりました。

どのくらいの人数が来るのだろうか、どんな人が来るのだろうかと思っていましたが、

会場にはスタッフの方のほか、３０名近いモニターの方が参加されていました。

食品安全委員の７名のうち、６名の方も実出席されていました。

モニターの方は、それぞれ専門的な仕事を通じてモニターに応募されているようでした。

大手食品会社の品質保証担当の方や、教育機関の方と名刺交換させていただきました。私のような気まぐれはあまりいないようです。

セミナーの内容としては、委員の方の自己紹介から始まり、PFASのリスク評価書の解説、モニターの随時報告の内容、リスクコミュニケーションについての講話があり、聴講いたしました。

PFASについては、農業関係でも重要なので、いずれ勉強しなおして改めて書きたいと思います。

随時報告については、内容が真っ当であれば直接行政を動かすかなり大きな話のようです。

モニター側からの意見や質問も専門的な内容で、自分がついていけるのかどうかと思っていますが、

勉強目的でやっていきたいと思っています。

終了後に多くの方は名刺交換されていましたが、私は松永和紀委員に著書を持っていき、サインをもらいました。

ユリの収穫が始まりました。たくさんあります。

黄色、オレンジ、ピンク、白の４色があります。

オレンジ色は、品種「コダイラ」です。

スピードスケートの小平奈緒選手を記念して名付けられた品種です。

小平市内でコダイラを作っているのは、たぶん当園だけです。

ぜひご利用ください。

シシリアンルージュハイギャバの苗を、本年も入手することができました。

今年で４年目になります

https://goldkiwi.tokyo/info/5144960

https://goldkiwi.tokyo/info/5735972

https://goldkiwi.tokyo/info/6263632

ゲノム編集技術を使って作られた新品種で、元になる品種の「シシリアンルージュ」をゲノム編集し、GABAという成分だけが多くなる改良を行った品種です。

GABAは血圧を下げる効果がある成分です。

シシリアンルージュハイギャバとシシリアンルージュは、GABAの成分だけが違う品種ということになります。

毎年そのことを確認したいために、両方の品種を入手して、比べて栽培しています。

ゲノム編集技術は最新の技術で、2010年ころに研究され、クリスパー・キャス９という手法が開発され、2020年のノーベル賞になりました。

最近驚いたのは、この技術はすでに高校の生物の教科書に詳しく記載されていることでした。

30年以上前に高校教育を受けた私たちにとっては、現在の高校の教科書は驚くほど詳しく、最新の知見も盛り込まれた教科書になっています。私たちが大学ですら習わなかったことまで、詳細に記載されていました。

写真3枚目は、自分用に買った生物基礎の参考書です。

ゲノム編集技術の安全性についての議論があるわけですが、すでに高校生が当たり前の知識として習得しているわけですから、義務教育レベルの議論ことですね。

本年も、シシリアンルージュハイギャバの苗の販売元（サナテック社）からは、自家用・果実の販売禁止ということで買っています。

シシリアンルージュの方は、果実の販売もしますが、ハイギャバはすべて自家用としますので、ご了承ください。

時折、生育状況を書き込みたいと思います。

そら豆、スナップエンドウの収穫期を迎えています。

そら豆は今のところ２日に１回のペースで収穫しています。

冷凍品なども多いようですが、こういう作物はまさに直売所ならではだと思います。

収穫期が短く、あっという間に収穫終わりになってしまいますので、売っていましたら是非ご利用ください。

スナップエンドウも直売所の人気商品です。

春の季節品としてぜひご利用ください。

キウイフルーツの花が咲き始めました。

東京ゴールドはおそらく一昨日から咲いています。ただ、オスの花が咲きはじめたのが昨日からだったので、授粉作業は今日から始めました。

ゴールデンウイーク中は、ずっと授粉作業をすることになると思います。

おそらく、週明けには畑沿いの歩道にも、花の匂いがただようと思います。

少し注意してご覧いただければ幸いです（畑の中には入らないでください）。

なお、オスの花や花粉について、当園では他の方に差し上げることはありません。

例年、そのようなご依頼をされる方がおられますが、正直、迷惑ですのでご遠慮ください。