ジャガイモ品種の紹介の4番目は「キタアカリ」です。

男爵、メークインに次いで、近年は生産量も増えた品種で、ご存知の方も多いかと思います。小平の直売所ではかなりメジャーになってきたと思います。

肉質は柔らかで、煮崩れすることがありますが、味は大変良いです。カレーには向きません。肉じゃがには良いですが、煮る時間は短めで。

煮崩れしやすいということと同じ意味ですが、マッシュすることには大変向いていて、ポテトサラダ・コロッケには大変に向いている品種です。滑らかな舌触りで、デパ地下の味になります。

ジャガイモの芽の部分が赤い斑点になることがありますが、品種の特徴です。

トウモロコシ（スイートコーン）が取れ始めました。

「しあわせコーン」という品種です。バイカラー種（白と黄色が混じった品種）です。

とても甘いです。

７月いっぱいくらいまでは取れると思います。人気商品ですが、収穫から時間が経つと味が落ちるので、その日に確実に売れる量しか取ってきません。

ぜひ午前中（９時以降のできるだけ早めの時間）にお越しください。

宅配での地方発送も承ります。

茹で方としては、最近の品種は皮が薄いので長時間茹でる必要はありません。

沸騰してから２，３分で充分だと思います。

なお、私個人的には焼きトウモロコシが好きです。

魚焼きグリルで醤油を垂らしながら、７，８分。途中、回転させながら焼き目が付くまで焼きます。 

ナス（茄子）の季節になりました。

あまりたくさん栽培していませんので、お目にかかることはまれかもしれません。

売っていたら買ってくださいということしか言えないのが申し訳ないところです。

品種は「千両2号」という、ごく普通の品種です。

夏にはやっぱり焼きナスですね。

JA東京むさしの事業報告会に出席しました。小平支店建設中のため、初めて、小平市福祉会館にて行われました。

本年度は農協の長期基本計画や、中期3か年計画などが策定され、審議されました。

また、例の農協改革の関連法が施行されたことから、定款を始め規程類の改正案が多く、説明には時間もかかりました。

ただ、意見や質問が出ることはなく、静粛なムードで議事は進行し、例年通りの時間内で終了しました。

ヒマワリ（向日葵）がたくさん咲いています。

来週は父の日。父の日にはヒマワリを送るのが定番です。

ヒマワリは洋花ですが、仏壇やお墓参りにも合うと思います。

当園のヒマワリは「サンリッチ」というシリーズの品種を時期によって使い分けしていますが、花の大きさが小さいので部屋の中に飾っても違和感ありません。

当家の仏壇です。

仏壇もリビングにありますので、菊などの花では湿っぽくなりすぎてしまうような気がします。

夏ですし、洋花でパッと明るくしたいですね。

当園のヒマワリは１０日ほどは花持ちします。今買っても父の日まで持ちます。ぜひご利用ください。