インフォメーション
2023-11-02 21:00:00
【お詫び】
当ホームページの「キウイフルーツの追熟方法」のページに間違った情報を掲載していました。
追熟方法として、
「エチレンは空気より重いので、リンゴをキウイの上に置いておくことがポイントです」
と表記しておりました。
「エチレンは空気より重い」は間違いで、実際にはエチレンの方が軽いです。
空気の比重を1.0としたとき、エチレンは0.98です。
また、リンゴを上に置くかどうかについては、リンゴの個数(エチレンの濃度)が充分で袋を密閉状態にしておけばエチレンが充満しますので、特に問題になりません。
これまで長い間、間違った情報を掲載し続け、誠に申し訳ありません。
ご指摘いただいた山形様には感謝申し上げます。
2023-10-29 23:49:00
東京都農業祭
本日は急に休業することになり、申し訳ありませんでした。
早朝に雨が降っており、9時にはやんでいましたが、開店には間に合わないことと、最近ほどんど休んでいなかったため、休業することにいたしました。
本日は、東京国際フォーラムで開催されていた東京都農業祭(品評会)を見学してまいりました。
私自身は出品していませんが、約1000点が出品され、勉強してきました。
異常気象でなかなか良いものが取れないでいる中、優れた品質で出される農家には本当に頭が下がります。
品評会を見に行くのは、主に品種や荷姿を学ぶためです。
見てきた中で多かったものをメモ程度に残しておきたいと思います。
大根・・・誉シリーズが高評価(1等は里誉)。他に福誉、夏の守。夏つかさ快は、やや細い。
カブ・・・ほとんどが玉里
ほうれん草・・・フォルティシモV、ジャスティス
小松菜・・・いなむら
にんじん・・・アロマレッド、愛紅
ブロッコリー・・・SK9-009、アーリーキヤノン、おはよう(ピクセルはなかった)
キャベツ・・・藍宝が高評価、藍天
2023-10-25 22:22:00
東京ゴールド 収穫
本年度のキウイフルーツを収穫しました。
例年よりもかなり早め、1週間程度早めました。
すでに、追熟前の状態で糖度が10度程度あり、充分に収穫期になっていることを確認しています。
当園は、テレビ等で取り上げていただくこともあるので、なるべく遅くまで棚面に着果させておきたいのですが、
遅くまで着果させておいたため、過熟になって品質を落とすことも過去にありました。
本年は、開花の時期と夏場の高温を考えると、今週が収穫適期と判断しました。
これから追熟させてから販売いたします。おそらく販売始めは来週になります。
どうぞご期待ください。
2023-10-16 23:50:00
箱根駅伝予選会の応援に行きました
仕事ではありませんが、10月14日(土)に、立川市で行われた箱根駅伝予選会の応援に行ってまいりました。
東京農業大学は10年ぶりの出場を決め、三多摩常磐松会主催の祝勝会(昼食会)も大いに盛り上がりました。
日本人選手でトップとなった前田選手の快挙はもちろんのこと、12人中10人が自己ベストを更新し、チーム全体の底上げがされていることが今回の予選突破につながったものと思います。
多くの方に、箱根駅伝は本戦よりも予選会の方が面白いとお伝えしてきましたが、実際そう思っています。
これからも、陸上競技部のみならず、スポーツの盛んな農大を応援してまいりたいと思います。
2023-10-08 22:41:00
福島県に行ってきました
先週10/4~5に、福島県に行ってきました。
#食べるぜニッポン
ということで、福島県の海産物をたくさん食べてきました。
以前から、一度震災の被災地を見てみたいという思いがありました。
ただの物見遊山になってはいけないので、どうすればいいか考えていましたが、
ここ数年になって震災関係の資料館などが次々出来ているようでしたので、それを見学してきました。
見学した先は、
・震災遺構 浪江町立請戸小学校
・東日本大震災・原子力災害伝承館
・東電廃炉資料館
・中間貯蔵工事情報センター
です。
このほか、
・道の駅 なみえ
・道の駅 ならは
・道の駅 よつくら港
・いわき ら・ら・ミュウ
にも寄ってきました。
宿泊はいわき駅前のビジネスホテルですが、駅周辺の海鮮居酒屋3軒回りました。
感想としては、浪江・双葉・大熊の3町は、いまだかなり震災の爪痕が大きいと思いました。
ちょうど2回目の海洋放出が始まった日でしたが、処理水のことだけでなく、広大な中間貯蔵施設を見るとまだまだだと思います。
国道6号を走ったのですが、富岡町より南は普通に生活できているように見えました。
もっとも、走っている車はダンプ車が非常に多く、東電関係・復興関係で経済が回っているようにしか見えなかったです。
道の駅なみえで昼食を食べたのですが、フードコートの客の半分程度は建設関係の方だったように見えました。
請戸小学校の遺構は、一度見るべきものだと思いました。
震災(津波)の影響がそのまま残っています。
伝承館は一次情報ではなく加工された情報が多いのですが、請戸小学校はそのままの姿を見ることができます。
既に吹きさらしの状態ですので、この先何年もこの姿を保てるものでもないと思います。
東電廃炉資料館は予約必須でガイドの方が付いて説明を受けるのですが、映像情報が多く、youtubeでもその多くは見ることができます。
もともとは原子力発電のPR施設だったそうです。
ガイドや職員の方の真摯な態度が、非常に印象的でした。
いわき駅周辺の海鮮系の居酒屋3軒回りましたが、1件目の「旬」というお店は食べログやGoogleMapでの評価が非常に高く、予約なしで入れたのが奇跡的でした。
刺身が分厚く地物以外のものも非常においしかったです。
浪江では、やきそばとシラス丼のセットで食べましたが、今は請戸漁港でシラスが揚がっているということです。
道の駅 なみえ(なみえ焼きそば・シラス丼)
道の駅よつくら港フードコート
ら・ら・ミュウ 2階レストラン
居酒屋「旬」
居酒屋「旬」
震災遺構 請戸小学校 1階職員室
請戸小学校 体育館(床が抜けている)
東日本大震災・原子力災害伝承館 外展示の消防車